올리브 오일, 엑스트라 버진 올리브 오일의 효능

올리브 오일이 이 몸에 좋다는 건 다들 익히 들어 알고 있을 텐데요. 그래서 전 세계적으로 많은 사람들이 즐겨 먹는 건강식품 중 하나입니다. 보통 식용유 대용으로 사용하거나 샐러드 등에 드레싱으로 뿌려먹기도 합니다. 이런 올리브유가 건강과 피부에 좋다고 어렴풋이 알고 있는데 정확히 어디에 효능이 있는 건지 올리브 오일, 그중에서도 최고 등급인 엑스트라 버진 올리브 오일의 효능에 대하여 알아보겠습니다.

 

 

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혈관 건강

올리브 오일에 풍부하게 들어있는 불포화지방산이 혈관에 쌓여있는 나쁜 콜레스테롤을 제거하는데 도움을 줍니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 40여 가지 항산화 화학 물질로 가득 차 있고, LDL 콜레스테롤의 산화 효과를 감소시켜 줍니다.

 

 

체중 감소 및 피부 미용

올리브 오일이 기름이라 살이 찔 것이라는 생각을 하게 되는데요. 연구 결과에 따르면 다른 기름보다 더 오래 포만감을 주어 오히려 체중 감소에 도움이 된다고 합니다. 이 포만감이 자연스럽게 식욕을 억제하는 기능을 하게 됩니다.

또한 항산화 성분과 함께 비타민 E성분이 풍부해 노화를 늦추고 자외선으로부터 피부를 보호해 줍니다. 그래서 자연스럽게 피부를 촉촉하고 부드럽게 하는 피부 미용에 도움이 됩니다.

 

 

심장 질환 감소

올리브 오일에 포함되어 있는 단불포화지방산이 심장 질환과 그로 인해 발생하는 사망률을 감소시킵니다. 연구 결과, 엑스트라 버진 오일이나 단불포화지방산이 다량 포함된 견과류와 식이요법을 진행하니, 심혈관 질환의 발생이 실제로 줄어들었다고 합니다.

 

 

 

 

알츠하이머 예방

올리브 오이른 뇌 치매 발병을 피하거나 늦추는 치료제로 사용해도 될 정도라고 합니다. 올리브 오일을 고르 때 '퍼스트 콜드 프레스(first cold press)'라고 적힌 제품을 골라야 하는데, 이는 처음 수확한 올리브를 저온 압착식으로 짜낸 올리브입니다. 여기에 '페리페놀'이 함유되어 있어 장내 미생물이 혈관을 손상하는 물질인 트리메틸아민 N-옥사이드를 만들지 못하게 막습니다. 그래서 신경 보호 효과를 볼 수 있고, 불포화 지방산의 산화 방지에도 도움이 됩니다. 

 

 

혈당 조절

당뇨병 환자들은 지방의 일일 섭취량을 제한해야 합니다. 올리브 오일의 경우 체중 증가에 영향이 없고, 2형 당뇨병 발병을 60%까지 예방할 수 있습니다. 혈당뿐 아니라 인슐린 수치 관리에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

그 외에도 관절염 개선, 골다공증 예방, 변비 예방 등에 도움이 된다고 합니다. 하루 한 스푼 정도 복용하면 위 효과들을 기대할 수 있다고 하니 질 좋은 올리브 오일을 꾸준히 섭취해 보시길 권장합니다.